An Istanbulite on Worldtour
Zaman ne çabuk geçiyor, hayat ne çabuk değişiyor... Henüz 1,5 ay önce Mekanist'in blogunda yayımlanan röportajımı, biraz da arşivlemek amacıyla, bir kez de buradan paylaşmak istiyorum. Son soruya verdiğim cevapta belirttiğim 2015 hedeflerimden biraz sapma oldu, tamam... Ama özünde ne demişim? "Mekanist'te her alanda ciddi değişiklikler olacak ve kişisel blog ve sosyal medya hesaplarıma daha fazla zaman... Continue Reading →
Eveeeetttt... Mekanist maceram Şubat itibarıyla sona erdi. Çocuğu besledik, büyüttük, okuttuk; o da sonunda (!) evlendi. Misyon tamam! (Bu konudaki Sıkça Sorulan Sorular için tıklayın >>) Beni de artık yeni maceralar bekliyor! Üstelik çok daha sıcak, uzak diyarlarda... Ailecek Dubai’ye taşınmanın heyecanı içerisindeyiz. Teşekkür etmeye, Mekanist’i hayal edip hayata geçiren üç kurucu ortak olan sevgili Alper Tekin (bk. Alper Tekin'e... Continue Reading →
Geçen hafta, İzmirli iş adamı ve her şeyden öte "Dünya İnsanı" Haluk Özyavuz'un gurme tecrübelerini paylaştığı sitesi Gevrek & Ginger'in özel davetlisi olarak, Tomtom mahallesinde hizmet veren Nicole'da; şehrin en tanınmış, ün yapmış yiyecek -içecek bloggerlarıyla, çok keyifli bir etkinlikte bir araya geldik. Tanıdık yüzler, Mekanist Guruları, çoğunluktaydı. Bu da tabii ki gurur vericiydi 🙂 Şahane manzarasının ötesinde çok da... Continue Reading →
Geldi geliyor; kimler olacak, nasıl olacak, neler yapılacak derken... Türkiye'nin ilk kahve festivali İstanbul Coffee Festival 25-28 Aralık 2014 tarihleri arasında kahveseverleri mest ederek, sosyal medyayı ise resmen sallayarak esti geçti. 15 bine yakın ziyaretçiyi, Karaköy'deki Galata Rum Okulu'nun tarihi duvarları arasında ağırlayan festival, geride mis gibi bir kahve kokusu bırakırken, 3.dalga kahve trendinin 2015'de de hızla yükselmeye devam edeceğinin... Continue Reading →
En meşhur zincirinden, kıyıda köşede kalmış ama müthiş spesiyalitelere sahip esnaf lokantasına kadar; Mekanist'in lezzet kaşifi Gurularının dikkatinden kaçabilen mekan, pek yoktur diye tahmin ediyoruz. Peki bir mekan, kapılarını sadece şirket çalışanlarına ve misafirlerine açıyorsa? Anadolu Grubu bizi şirket restoranında özel bir tadıma davet edince önce çok şaşırdık. Böyle bir davetle ilk defa karşılaştığımızdan ne beklememiz gerektiğini bilmesek... Continue Reading →
Kemerle bir türlü barışamayan bir toplumuz. Şöförün yan koltuğundaki yolcuya da kemer zorunluluğunun getirilmesi, dünmüş gibi hafızamda... Henüz 90'ların ortasıydı yanlış hatırlamıyorsam. O zaman çoğu otomobilde arka koltuktaki kemer yuvaları ise, koltuk arasına sokulup göz önünden kaldırılırdı. Arkada bağlanmak mı? Neden ki? Allah'tan bunları büyük ölçüde aştık. Yeni otomobillerin kemer ikaz sesleri sizi döve döve... Continue Reading →
"Viski sevmeyen beni, nasıl oldu da on ikiden vurdu?" diye düşününce, "tam da hedef kitlesiymişim demek ki" dedim... Kimden, daha doğrusu neden mi bahsediyorum? 1866 doğumlu, Lynchburglu Jack Daniel's'dan tabii ki. Beni gönlünden vurduğu yeni ürününün adı ise "Honey" yani "Bal". "Azıcık bal. Bol bol Jack." olarak çevirebileceğimiz "A little bit of honey. A whole lot... Continue Reading →
Bayanlar baylar, bu yazıyı bir sosyal sorumluluk projesi mahiyetinde kaleme alıyorum: Küçük esnaf, özellikle de mahalle berberiniz kan ağlıyor! (Yok, mesaj bu değildi. Bir daha deniyorum...) Erkek çocuklarını berbere göndermeyen, ayrımcı, gerici zihniyeti kınıyoruz! (Yok yok bu hiç değil...)İşin aslı; isyanım Muhteşem Yüzyıl ile başlayıp salgın gibi yayılan ama özünde sadece erkeklerin tembellik ve pasaklılığını meşrulaştırdığına inandığım,... Continue Reading →
(Alternatif başlık: Roma'da 48 Saat - Bir Gurmecik Rehberi) Biliyorum, başlığım size gişe rekorları kıran bir filmi çağrıştırdı. Ve biliyorum, o filmde her bir "emir" baş kahramanımızın ruhsal yolculuğundaki birer ülkeyi (sırasıyla İtalya = Ye, Hindistan = Dua Et & Bali = Sev) temsil ediyor. Ama geçen sene Nisan sonunda ziyaret ettiğim Roma; romantizmi, tarihi, sanatı, estetiği... Continue Reading →
Michael White, ABD Başkanları Barack Obama ve Bill Clinton için de yemek hazırlayan, restoranlarında toplam 6 Michelin yıldızı bulunan dünyaca ünlü bir şef. Amerika’da 'Makarnalar Kralı' olarak anılan ve bu unvanı, kazandığı sayısız ödülle hak eden White ile, executive şefi ve ortağı olduğu, Zorlu AVM'deki Beymen içerisinde yer alan son restoranı Morini'de sohbet ettik. Sadece 3... Continue Reading →
Globally Happy 