An Istanbulite on Worldtour
Zaman ne çabuk geçiyor, hayat ne çabuk değişiyor... Henüz 1,5 ay önce Mekanist'in blogunda yayımlanan röportajımı, biraz da arşivlemek amacıyla, bir kez de buradan paylaşmak istiyorum. Son soruya verdiğim cevapta belirttiğim 2015 hedeflerimden biraz sapma oldu, tamam... Ama özünde ne demişim? "Mekanist'te her alanda ciddi değişiklikler olacak ve kişisel blog ve sosyal medya hesaplarıma daha fazla zaman... Continue Reading →
Geçen hafta, İzmirli iş adamı ve her şeyden öte "Dünya İnsanı" Haluk Özyavuz'un gurme tecrübelerini paylaştığı sitesi Gevrek & Ginger'in özel davetlisi olarak, Tomtom mahallesinde hizmet veren Nicole'da; şehrin en tanınmış, ün yapmış yiyecek -içecek bloggerlarıyla, çok keyifli bir etkinlikte bir araya geldik. Tanıdık yüzler, Mekanist Guruları, çoğunluktaydı. Bu da tabii ki gurur vericiydi 🙂 Şahane manzarasının ötesinde çok da... Continue Reading →
Geldi geliyor; kimler olacak, nasıl olacak, neler yapılacak derken... Türkiye'nin ilk kahve festivali İstanbul Coffee Festival 25-28 Aralık 2014 tarihleri arasında kahveseverleri mest ederek, sosyal medyayı ise resmen sallayarak esti geçti. 15 bine yakın ziyaretçiyi, Karaköy'deki Galata Rum Okulu'nun tarihi duvarları arasında ağırlayan festival, geride mis gibi bir kahve kokusu bırakırken, 3.dalga kahve trendinin 2015'de de hızla yükselmeye devam edeceğinin... Continue Reading →
(Alternatif başlık: Roma'da 48 Saat - Bir Gurmecik Rehberi) Biliyorum, başlığım size gişe rekorları kıran bir filmi çağrıştırdı. Ve biliyorum, o filmde her bir "emir" baş kahramanımızın ruhsal yolculuğundaki birer ülkeyi (sırasıyla İtalya = Ye, Hindistan = Dua Et & Bali = Sev) temsil ediyor. Ama geçen sene Nisan sonunda ziyaret ettiğim Roma; romantizmi, tarihi, sanatı, estetiği... Continue Reading →
Michael White, ABD Başkanları Barack Obama ve Bill Clinton için de yemek hazırlayan, restoranlarında toplam 6 Michelin yıldızı bulunan dünyaca ünlü bir şef. Amerika’da 'Makarnalar Kralı' olarak anılan ve bu unvanı, kazandığı sayısız ödülle hak eden White ile, executive şefi ve ortağı olduğu, Zorlu AVM'deki Beymen içerisinde yer alan son restoranı Morini'de sohbet ettik. Sadece 3... Continue Reading →
Nişantaşı denince aklınıza ne gelir? Lüks mağazalar, şık insanlar ve kaliteli mekanlar; değil mi? Bu nezih semtle özdeşleşen mekanlardan biri ise şüphesiz, Abdi İpekçi Caddesi üzerindeki Beymen mağazasının giriş katında hizmet veren Beymen Brasserie. Amerikalı Guru'muz Louis ile, 29 grubunun executive şefi Mert Şeran'ın rehberliği ve işletme müdürü Esra Danişmend Abay'ın sıcak ev sahipliğinde çok... Continue Reading →
La Paz, İstiklal Caddesi'nin sonunda, Tünel meydanından Şişhane'ye inen merdivenlerin başındaki merkezi konumuyla oldukça kolay ulaşılabilir ve rengarenk tabelasıyla da dikkat çeken bir adres. Yine de gözünüzden kaçmış olabilir ya da görüp de girmeye fırsat bulamamışsınızdır diye, sizi bu has be has "Latin" ile tanıştırmak istiyoruz... Bu daha 8 aylık taptaze restoran, iki mühendis kardeş tarafından kurulmuş. Bir... Continue Reading →
Dikkatli Mekanist kullanıcılarının gözünden kaçmamıştır; üyelerimizin, bir mekanı değerlendirirken, en çok yorumlarına başlık vermekte zorlandıklarını bildiğimizden, bir süre önce yorum başlıklarını kaldırmıştık. Bana ise nedense yazdığım bir şeye başlık vermek, hiçbir zaman zor gelmemiştir... Bir mekanı kafamda detaylı şekilde değerlendirip yorumlamadan önce; hatta daha son lokmamı yutmadan, kafamda sloganvari bir cümle oluşur. Bu cümle, o mekana... Continue Reading →
Karaköy’ün en yenisi The Haze Hotel’in yeme-içme işletmesi, çok iyi tanıdığımız – gururla belirtmeliyiz, o da bir Mekanist – bir isme emanet: Arda Türkmen! O, hem “Issız Adam” filmine ev sahipliği yapan Asmalımescit’teki Leblon 11′in sahibi, hem de CNN TÜRK’te her hafta sonu ekrana gelen Arda’nın Mutfağı programını hazırlayıp sunan güler yüzlü, enerjik şef. Forneria... Continue Reading →
Bazı anlar vardır ki, büyüsünü fazla sözle bozmak istemezsiniz... Öyle mekanlar vardır ki, fazla söze zaten gerek yoktur. Yeniköy'de açılan La Vie En Rose hakkındaki inceleme yazımı burada kessem, sizi gözünüzü alamayacağınızdan emin olduğum fotoğraf ve yorumlarımızla yalnız bıraksam, itiraz edenin çıkacağını sanmam... Yine de, bu kelime anlamıyla "olağanüstü" mekana ve bu mekanda geniş gönlünü her... Continue Reading →
Globally Happy 